Cómo hacer arrollado de carne picada ¡Super sabroso!
Imagina una receta que combina la suculencia de la carne picada con la delicadeza de diversos ingredientes que juntos, crean una sinfonía de sabores en tu boca. Eso es lo que logramos con este rollo de carne.
Una preparación que, aunque puede parecer sencilla a primera vista, esconde tras de sí una riqueza de matices y texturas. Cada bocado es una invitación a descubrir capas de sabor, desde el jugoso centro de carne y queso, hasta la salsa de tomate que lo envuelve.
Ideal para esas ocasiones en que queremos ofrecer algo especial sin complicarnos demasiado. Sin duda, una joya culinaria que merece ser compartida y disfrutada.
Ingredientes
- 2 kg. de carne picada
- 4 huevos
- 2 tazas de miga de pan (380g)
- 2 dientes de ajo picados
- 1 puñado de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
- 400 gramos de jamón cocido en fetas
- 400 gramos de queso en fetas o rallado
- 4 tomates en rodajas
- 1 cebolla en rodajas
- 250 g. de choclo (maíz) desgranado
- 500 g. de salsa de tomate casera
Preparación
- En un bol grande, mezclamos bien la carne picada con los huevos, la miga de pan humedecida (sacándole el exceso de agua), ajo, perejil, sal y pimienta.
- Extendemos esta mezcla sobre una bandeja cubierta con film transparente o papel manteca, dándole una forma rectangular y uniforme.
- Distribuimos por encima el jamón cocido, las rodajas de tomate, la cebolla, los granos de choclo y, finalmente, cubrimos con el queso.
- Con cuidado, comenzamos a enrollar la mezcla utilizando el film o papel manteca como apoyo, dándole la forma de un rollo.
- Una vez formado el rollo, lo ubicamos en una fuente para horno y vertemos la salsa de tomate por encima, cubriendo bien toda la superficie.
- Tapamos con papel aluminio y llevamos al horno precalentado a 180 °C por aproximadamente 1 hora. Es fundamental verificar que esté bien cocido por dentro.
- Al momento de servir, cortamos en porciones y ¡a disfrutar!
Este rollo de carne picada es perfecto para acompañar con unas papas al horno o puré, y una buena ensalada fresca. Además, si sobra, al día siguiente está aún más sabroso. ¡Buen provecho!
David Recetas que también te pueden interesar Saltimboca a la romana Pasta al forno con salsa roja, mozzarella y tomates cherry Como hacer Tortas fritas alemanas: las recetas para prepararlas dulces y también, saladas con queso ¡Recomendado!La mejor receta para el 29: ñoquis de papa caseros suaves y perfectos
Un clásico que no falla, ideal para disfrutar bien casero y con ese toque tradicional. .
Deja una respuesta Cancelar la respuesta Entradas recientes- Ni vinagre ni bicarbonato: la mejor forma de limpiar el horno y las hornallas de la cocina en poco tiempo
- Saltimboca a la romana
- Pasta al forno con salsa roja, mozzarella y tomates cherry
- Cómo hacer estas 4 recetas de mermeladas sin azúcar
- Cómo hacer galletitas Don Satur caseras
- Apellidos Italianos
- Aprender Italiano Gratis
- Bebidas italianas
- Buscador de apellidos Italianos
- Ciudadanía Italiana
- Comida Italiana
- Comidas tradicionales
- Como hacer Pan casero
- Cosas de ITALIA
- Cultura Italiana
- Curiosidades
- Historia Italiana y sus Leyendas
- Hogar
- Mermeladas Caseras
- Nombres Italianos
- Noticias
- Pizza Italiana
- Postres Italianos
- Recetas
- Recetas de cosas dulces
- Recetas navideñas
- Salsas
- Tipos de pastas Italianas
- Truco para el hogar
- Turismo en Italia
- United States
Este Sitio Web utiliza cookies para mejorar tu experiencia. Asumimos que estas de acuerdo con esto si continuas navegando. Aceptar
Privacy & Cookies Policy Privacy OverviewThis website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Siempre activadoNecessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessaryAny cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.