cozy-nest 小さく整う暮らし

男子3人を持つワーママ、尾崎友吏子がつづる、暮らしをダウンサイジングして、すっきり簡単に片付く、自然に優しいシンプルな生活。

トップ > 料理 > 「あさイチ」で紹介された「手作りおせち」で伝えたいこと

・鶏肉のガランディーヌ・黒豆・七福なます・クルミ入り田作り・だて巻・松風焼・くりきんとん・里芋白煮・手綱こんにゃく・昆布巻き・梅人参・牛肉の八幡巻き・タケノコ煮

これに、義母が贈ってくれた・棒たらのにものと・数の子・かまぼこ

これで１家庭分約4700円。かまぼこ以外はすべて手作り。だから安くて安心。

カタログを見ると、最近の流行のおせちが分かります。斬新なおせちも良いけれど、味だけでなく、昔の人がおせちの一品一品に込めた願いや意味があることを、子どもたちに伝えたい。それと、すべて手作り出来ることも伝えたい。

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尾崎友吏子 YURIKO OZAKI