Без кейворда
明治時代に生まれたとされる豊橋市のご当地グルメ「豊橋カレーうどん」。その特徴はなんといっても「カレーうどん」と「〆のご飯」の二段構造というユニークさです。 豊橋市内にある約40件の飲食店で、趣向を凝らした豊橋カレーうどんが提供されており、それぞれ違った美味しさが味わえます。
ユニークな豊橋カレーうどんの定義- 自家製麺を使用する
- 器の底から、ご飯→とろろ→カレーうどんの順に入れる
- 豊橋産ウズラ卵を使用する
- 福神漬け、または壷漬け、紅しょうがを添える
- 愛情を持って作る
「豊橋カレーうどん」は、まず上部のカレーうどんを食べ、カレーが少なくなったところで、底に沈む「とろろ」と「ご飯」を混ぜて食べます。 最初に底からご飯をすくってしまうと、シメの楽しみが半減するため、気を付けてカレーうどんを食べ進める必要があります。 残ったカレーとご飯を混ぜて、最後まで美味しくいただきましょう！
豊橋カレーうどんのおすすめ店舗一覧 豊橋カレーうどんとあわせて楽しみたい豊橋の観光スポットはこちら♪もろこしうどん（岡崎市）
「大正庵釜春 本店」のもろこしうどん2021年に岡崎市観光協会が行った「 あなたが選ぶ おかざきめし総選挙」で見事1位に輝いた「もろこしうどん」は、50年近い歴史を持つ岡崎市民のソウルフードです。 学校給食でも人気のメニューで、大人から子どもまで幅広い世代に愛されています。
岡崎名物もろこしうどんの特徴 もろこしうどんの歴史「もろこしうどん」は、中華料理店の卵スープをヒントに、釜上げうどんの名店「大正庵釜春」で、昭和50年頃に誕生しました。 その後、人気が高まった「もろこしうどん」は岡崎中に広がり、岡崎のご当地グルメとして認知されるようになりました。 メディアでも度々取り上げられ、「もろこしうどん」の魅力が全国へ発信されています。
もろこしうどんのおすすめ店舗一覧 岡崎でデート♪もろこしうどんと一緒に楽しみたいおすすめスポットはこちらからキャベコロ（田原市）
渥美半島、田原市のご当地グルメ「キャベコロ」は、ジャガイモを使わない珍しいコロッケ。 ジャガイモを使ったコロッケのようなホクホク感はありませんが、キャベツの甘さがギュッと詰まっているんです。
渥美半島グルメ・キャベコロの特徴 アレンジキャベコロを作ってみよう キャベコロのおすすめ店舗一覧ガマゴリうどん（蒲郡市）
「やをよし」のガマゴリうどんはあさりが旬の3～6月限定三河湾に面した蒲郡市には、名産のアサリを使った絶品のご当地グルメがあります。その名も「ガマゴリうどん」。三河湾の恵みを堪能できる逸品です。 アサリの旨味がでた醤油ベースのつゆに、わかめの香りがプラスされ、その豊かな風味に箸が止まりません。
蒲郡名物ガマゴリうどんの定義- 三河湾産のアサリを1人前5個以上使用して提供する
- アサリの出汁をしっかりとる
- 原則醤油味とする
- 蒲郡産の一品を1つ以上使用する（ごま油、練り物、ニギス、メヒカリ等）
- わかめを使用する
豊川いなり寿司（豊川市）
「門前そば 山彦」の豊川いなり寿司日本三大稲荷のひとつとして知られる「豊川稲荷」のある豊川市は、稲荷寿司発祥の地ともいわれています。「豊川いなり寿司」は、お稲荷参拝の際に欠かせない名物料理として、古くから地元の人や参拝客に親しまれているご当地グルメです。
B-1グランプリの常連！豊川いなり寿司とは 個性豊かな豊川いなりを食べ歩き 豊川いなり寿司のおすすめ店舗一覧- 豊川稲荷寿司
- 豊川市
- 豊川駅・豊川稲荷駅
- 豊川稲荷寿司
- 豊川市
- 豊川駅・豊川稲荷駅
- 豊川稲荷寿司
- 豊川市
- 豊川駅・豊川稲荷駅
- 豊川稲荷寿司
- 豊川市
- 豊川駅・豊川稲荷駅
へきなん焼きそば（碧南市）
「福本屋」のへきなん焼きそば「白しょうゆ」発祥の地で作られたご当地グルメ「へきなん焼きそば」は、野菜がたっぷり入った、あっさり風味の焼きそばです。 市が地元の味を継承するべく定めている「100年フード」にも選ばれ、碧南市の名物として認知されています。
へきなん焼きそばの特徴 へきなん焼きそばはお皿まで食べられる！？ おうちで作れる！へきなん焼きそば この投稿をInstagramで見る へきなん焼きそばのおすすめ店舗一覧- へきなん焼きそば
- 碧南市
- あおいパークバス停
高浜とりめし（高浜市）
「魚松 とりめし」の高浜とりめし（テイクアウト専門）高浜市で親しまれているソウルフード「高浜とりめし」。かつて養鶏が盛んだった高浜で、100年ごろ前から卵を産まなくなった鶏（廃鶏）をおいしく食べる料理として根付いてきた家庭の味です。
鶏の栄養たっぷり！地元の方に愛されるヘルシーソウルフード とりめしとまち歩きを楽しむ♪高浜市の観光モデルコース 高浜とりめしのおすすめ店舗一覧イカフライのレモン煮（西尾市）
「IPPUKU」のイカフライのレモン煮その名も「イカフライのレモン煮」。西尾市で給食を担当していた栄養士の方が、名古屋の「みそかつ」にヒントを得て生み出したメニューです。その特徴は、イカフライにまんべんなくレモン風味の甘いタレがかかっていること。全ての子どもに同じ味がいきわたるように、という想いが込められています。
市のプロジェクトで飲食店でも提供開始！学校給食の人気メニュー イカフライのレモン煮のおすすめ店舗一覧■尾張エリアのご当地グルメ4選
稲沢カレー（稲沢市）
愛知県稲沢市で2023年秋に誕生したご当地グルメのニューフェイス「稲沢カレー」。日本における即席カレー発祥の会社「オリエンタル」の本社があることにちなみ、カレーを使ったご当地グルメが生まれました。
- カレーのスパイスを使う
- 稲沢らしさを表現
- お店の個性を加える
天下の奇祭・国府宮はだかまつりや、全国有数の銀杏の産地として知られる愛知県稲沢市。 稲沢市には、ご当地グルメ「稲沢カレー」があることをご存じでしょうか。 今回…
稲沢カレーのおすすめ店舗一覧瀬戸焼そば（瀬戸市）
焼きもののまちで味わうB級グルメ！ 瀬戸焼そばのおすすめ店舗一覧清須からあげまぶし（清須市）
「炉ばた いちもんじ 信長食堂」の清須からあげまぶし清須市と、市の観光協会が町おこしのため開発した「清須からあげまぶし」。織田信長公の「天下取り」にちなんで「鶏（とり）」のからあげが使われています。 2021年にできたばかりの新しいご当地グルメで、「からあげ」と「ひつまぶし」のコラボというインパクトで注目を集めています。
清須からあげまぶしの定義- 清須産の味噌を使用した鶏の唐揚げを盛り付ける（下味またはタレで味付け）
- ひつまぶし形式で提供する
- 愛知県産の野菜を使用する
飲食店ごとに特徴のある「からあげまぶし」ですが、食べ方は全店共通。「ひつまぶし」に習い、3段階に分けていただきます。 まずは「そのまま」、次に「 薬味をのせて」、最後に「 出汁等を注いで」。 ご飯とからあげのバランス、出汁と薬味の割合などを調節して、自分好みの「からあげまぶし」を味わってください。
からあげまぶしのおすすめ店舗一覧犬山田楽（犬山市）
「犬山田楽」は、日本最古の天守閣を有する「国宝犬山城」の城下町で古くから親しまれている郷土料理です。赤味噌を使ってコクのある味わいに仕立てた豆腐でんがくは、口当たりが軽く食べやすいのが特徴。菜飯と一緒に「菜めし田楽」として提供されることも多く、「松野屋」は創業130年を超える老舗として知られています。
「映える」でんがくも！？城下町で味わう犬山田楽 犬山田楽のおすすめ店舗一覧名古屋めしだけじゃない！愛知のご当地グルメを堪能しよう
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