Без кейворда
やみつき焼きブロッコリー！
材料
- ブロッコリー 1株
- 濃口醤油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- おろし生姜 小さじ1
- おろしニンニク 小さじ1
- 片栗粉 大さじ2
- 小麦粉 大さじ2
手順
- ①ブロッコリーはたっぷりの水に暫く浸けたら
- 茎を持ちクルクルと回して振り洗いする。
- ②ブロッコリーを一口サイズにコロッと切り分ける
- 茎は皮を厚めに剥きとりコロッと切り分ける
- ③ポリ袋にブロッコリーと醤油・酒・生姜・ニンニクを入れ、全体的に振って優しく揉み込んでから
- できるだけ袋の空気を抜いて10分馴染ませ下味を付ける
- ④③に片栗粉・小麦粉を加え振ってブロッコリーの表面にまぶす
- ⑤フライパンに油を多目の入れたら中火で加熱したら直ぐに④を並べて入れる
- ⑥徐々に温まり焼けている音がしてくるので
- そのまま動かさずに1分ほど加熱し香ばしい焼き色を付ける
- ⑦ブロッコリーを転がしながら5分ほど焼いて表面全体的にカリッと香ばしく焼き上げ火を通す
- はい！できあがり
たべれぽ
ブロッコリー好きにはたまらない！美味しかったです。少し残して翌日のお弁当にも入れました(*˘ᗜ˘*).｡.:*♡
普段茹でるしか食べたことなかったので美味しかったです！ 写真撮り忘れてパクパク食べてて気づけば残り1個でした笑
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手間なく美味しく作れました。 レシピ通りでOK。
食材ブロッコリーだけで作れるのでブロッコリーを消費したい時に最高でした！味もしっかりしてておかずにも、ちょっとしたおつまみにもなる感じでした。また作ります(^^)
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